Hovězí koule s bramboráky

Oběd

Čas na přípravu:

10 min

Čas na vaření:

45 min

Obtížnost:

2.5/5

Počet porcí:

3-4

Ingredience

Hovězí koule

  • 400 g – hovězí mleté maso
  • 1 ks –  cibule
  • 20 g – kukuřičná strouhanka
  • Sůl, pepř, mletý kmín, petržel, oregano, libeček (různé bylinky dle chuti)

Bramborové placky

  • 700 g – brambor
  • 1 ks – vejce

Zeleninový salát z pekingského zelí

  • Menší pekingské zelí
  • 1 malá cibule
  • 1 ks mrkev
  • 100 g celer
  • 100 g bílý jogurt
  • 50 ml smetana na vaření 12%
  • 1 lžička třtinový cukr
  • Sůl, pepř

Instrukce

  • Ve velké míse smícháme hovězí mleté maso, 1 vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, petržel, libeček, oregano, mletý kmín, osolíme, opepříme a vsypeme kukuřičnou mouku. Směs důkladně promícháme, dokud se suroviny nespojí. Z masa vytvarujeme malé kuličky, které vložíme do zapékací mísy a podlijeme vodou, aby se maso nepřichytlo. Do předem rozehřáté trouby (180°C) vložíme pečící mísu s masem. Pečeme cca 45 min.
  • Dáme se na přípravu bramboráků. Brambory oloupeme, půlku nastrouháme nahrubo a půlku najemno a promícháme s vejcem, solí, majoránkou a kmínem (můžeme přidat dle chuti bylinky). Z bramborového těsta tvoříme placičky, které rozložíme na plech vyloženým pečicím papírem. Dáme péct do trouby při 180 °C asi na 20–30 minut (můžeme přidat do trouby k již pečícímu se masu).
  • Na závěr se dáme do přípravy salátu. Zelí nakrájíme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme na menší kousky. Mrkev nastrouháme nahrubo, celer najemno a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše důkladně promícháme se zelím. Zálivku si připravíme smícháním jogurtu, cukru a se smetanou. Suroviny na salát promícháme, dochutíme solí, pepřem a dáme do chladničky odpočinout. Před podáváním opět dobře promícháme.

Jezte cokoliv bez výčitek!

porce jídla je vypočítaná
na váš požadovaný příjem

Pro zobrazení množství porce je nutné mít aktivní členství, které si můžete pořídit ZDE.

Chcete pro redukci hmotnosti udělat maximum? S našim členstvím to půjde, téměř samo. Získejte přístup k online tréninkovým videím a k dalším funkcím, již od 147 Kč na měsíc => Více info!

Podobné recepty

Diskuze

Scroll to Top

Chcete-li upravit nastavení, musíte být přihlášeni. .

Chcete-li upravit nastavení, musíte být přihlášeni. .